Único Distribuidor Autorizado en MÉXICO

La exclusiva membrana transpirable UMAi Dry® crea un ambiente perfecto de envejecimiento en seco para el mejor filete.

Cree carnes curadas en seco en su refrigerador con la tecnología especial UMAi Dry®
La exclusiva tecnología de membrana UMAi Dry® crea un entorno de curado en seco perfecto
Use su refrigerador casero para hacer capicola, bresaola, jamón, panceta sin desorden, sin olores
Su resultado son deliciosas carnes secas (embutidos) que impresionarán a sus amigos y familiares.
Te sorprenderás cuando crees una verdadera charcutería gourmet en casa

Este kit incluye:

2 UMAi Dry® 8 "x 18"
Adecuado para 6-8 lbs. de carne
3 UMAi Dry® 10 "x 11"
Adecuado para 4-5 lbs. de carne
Tiras de adaptador de vacío de canal VacMouse® - 5 piezas
6 cucharaditas Instacure # 2
Suficiente para curar 30 lbs de carne
2 cucharadas de bayas de enebro
Etiquetas de tiempo de envejecimiento en seco para registrar sus fechas de inicio y finalización objetivo

Sellador al vacío recomendado. ¿Te preguntas cuál comprar o si el tuyo funciona? Aquí hay una guía para selladores de vacío manuales de tapa y pestillo para la aplicación de UMAi Dry® https://umaidry.com/pages/vacuum-sealer-recommendations

UMAI Dry - Charcuteria Kit

$1,199.00Precio
IVA excluido